ХОВЕ ООД Фирмата е създадена през 1993 година като смесено българоавстрийско дружество. Първоначално започва своята дейност като изкупува плодове и произвежда ферментирали плодови каши, които изнася за Австрия. Основно се изкупуват кайсии от региона на град Силистра и през изминалите години фирма ХОВЕ ООД се утвърждава като един от най-големите потребители на кайсии в България. Ежегодно се закупуват между 500 и 1000 т. кайсии.
От 1993 година собствениците на фирмата Геролд Хохщтрасер и инж. Людмил Велизаров непрекъснато и интензивно работят върху това да получат ферментирали квалитетни каши, които да са гаранция за получаване на силно ароматни дестилати.
